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PATTI – IIS Borghese Faranda. Corso teorico-pratico “La cultura dell’assaggio dell’olio d’oliva extravergine”.

PATTI – IIS Borghese Faranda. Corso teorico-pratico “La cultura dell’assaggio dell’olio d’oliva extravergine”.

Novembre 15

16:53 2022

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Interessante iniziativa dell’Istituto Tecnico-Agrario – Settore Tecnologico Agraria, Agroalimentare e Agroindustriale -, che fa parte dell’IIS “Borghese Faranda”, diretto dalla professoressa Francesca Buta, che domenica 4 dicembre, dalle 9 alle 13, nell’aula magna della sede di via Trieste, proporrà il corso teorico-pratico “La cultura dell’assaggio dell’olio d’oliva extravergine”.

A relazionare sul tema sarà il professore Antonio Sgrò, agronomo.

Il corso è gratuito e rivolto a tutti; gli interessati possono portare campioni di olio per esami chimico-organolettici. Per prenotazioni ed informazioni si può chiamare il numero 0941-21760.

La scuola rilascerà l’attestato di partecipazione.

Nicola Arrigo

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