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I carabinieri della compagnia Santo Stefano di Camastra con l’intervento del comando carabinieri per la tutela della salute – Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Catania – hanno messo in atto un capillare servizio di controllo finalizzato alla sicurezza alimentare e della salute dei consumatori, ancor più intensificato in vista delle festività natalizie che ha portato al sequestro di due quintali di carne suina e ovino/caprina macellata clandestinamente ed alla denuncia di una persona per macellazione clandestina.

Nei giorni scorsi, in particolare, i militari dell’Arma di Cesarò, unitamente a quelli del nucleo operativo della compagnia ed ai carabinieri del NAS di Catania, hanno svolto attività ispettiva su un’azienda agricola di allevamento bovini-equini e su alcune macellerie di Cesarò e San Teodoro dove all’interno delle rispettive celle frigorifere venivano rinvenuti diversi animali macellati clandestinamente poiché, come appurato, privi dei prescritti requisiti di tracciabilità, identificazione, marchio e controllo sanitario e pertanto macellati in luoghi non idonei e senza alcuna precauzione igienico-sanitaria.

La carne macellata, veniva successivamente sottoposta ad ispezione sanitaria da personale del servizio veterinario dell’Asp di Taormina e dichiarata non idonea al consumo umano. Poiché i responsabili non sono stati in grado di dimostrare la proprietà degli stessi, i militari operanti hanno, quindi, proceduto alla denuncia a piede libero di una persona per macellazione clandestina ed al sequestro della carne per la successiva termodistruzione affidata ad una Ditta autorizzata allo smaltimento. Il tempestivo e professionale controllo esperito dagli operanti ha consentito di impedire che il prodotto finito potesse andare ad imbandire le tavole dei cittadini durante le festività.

Redazione