MONTALBANO ELICONA – Martedì 21, la 4ª edizione di ”Panes” la festa del pane di Montalbano
Per iniziativa dell’Associazione Culturale Giovan Guerino, il 21 agosto, a Montalbano Elicona, riconosciuto borgo più bello d’Italia nel 2015, si terrà la 4ª edizione di “Panes – La festa del pane –“, che rievoca l’antico rito del confezionamento del pane.
Sarà un giorno intero all’insegna del divertimento, per rivivere in prima persona appunto l’antico rito del confezionamento del pane.
Un viaggio tra le tecniche di trebbiatura delle spighe, con ” A Pisara” “a Spagliara” e “a Sburiara” e il laboratorio del pane per i più piccoli che potranno cimentarsi nella realizzazione del pane secondo l’antica tecnica manuale.
Ad allietare la festa saranno musiche, canti e danze della tradizione contadina e sfilate di gruppi folkloristici; ovviamente, sarà possibile degustare il pane cucinato e servito a tutti partecipanti secondo le ricette del borgo di Montalbano.
Tutto “innaffiato” da vino locale delle grandi botte, custodite al fresco dei vecchi “magazzeni”.
Nicola Arrigo
