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Il piccolo borgo di San Marco, frazione di Novara di Sicilia, oggi ospiterà la XIIª edizione della ”Festa del pane”, una manifestazione ricca di tradizione, sapori e folklore.

L’evento inizierà nel pomeriggio, nella piazza del paese. Prevista la degustazione del pane e di altri prodotti tipici novaresi, in particolare la mortadella nel buon pane caldo.

Nel pomeriggio, dalle ore 15, delle guide mostreranno ai visitatori, passo dopo passo, la preparazione del pane artigianale, dall’impasto all’uscita dal forno.

Dalle 17:30 un’altra guida condurrà invece all’antico mulino ad acqua.

In serata, a passo di danze tipiche siciliane, sfileranno le donne con i canestri in testa, fino alla piazza del paese, dove il pane caldo stupirà, come ogni anno, quanti non l’hanno mai conosciuto, seguirà una serata danzante animata dal gruppo musicale ”i sonaturi”.

La “Festa del pane” è un’iniziativa che nasce per rivalutare l’antica devozione a S. Pasquale, titolare, insieme a S. Marco, della chiesa del paese.

S. Pasquale è stato un umile frate francescano, povero e non istruito, che con l’amore verso l’eucarestia ha manifestato un’alta sapienza che stupiva dotti e intellettuali.

San Pasquale s’incarna bene nella cultura di San Marco, paese semplice, che vive di pastorizia e ancora conserva lo stile di quel vivere che sfugge a un tempo che sembra dimenticarlo.

Redazione